GASTRONOMIA:

A gastronomia mexicana, em termos de variedade de sabores e texturas, é uma das mais ricas do mundo, embora seja por vezes caracterizada por algumas pessoas como gordurosa e condimentada. É uma culinaria rica em proteínas, vitaminas e minerais.

burrito
chilaquiles
enchilada
Frijoles refritos (feijão cozido, amassado e frito)
guacamole
mole
nopales
pico de gallo
Totopos são feitos de 1/4 de tortilha convencional de milho frita, alguns chamam de tortilhas chips.
quesadilla
salsa
sope
taco
tamal
tortilla
tostada